Arı sütü, arılar tarafından genç larvaların ve kraliçe arının beslenmesi amacıyla salgılanan özel bir sıvıdır. Bu özel sıvı, genç arı işçilerinin başlarında bulunan hipofarinks bezleri tarafından üretilir ve genellikle birkaç gün içinde kraliçe hücresindeki genç larvalara verilir. Arı sütü, yüksek besin değeri ve özel bileşenleri nedeniyle öne çıkar. Bunun yanı sıra yüksek besin değeri nedeniyle metabolizma için güçlendirici ve yenileyici etkilerinin yanı sıra üreme fonksiyonlarına destek olarak arı sütünün kullanılmasının infertil erkeklerde olumlu etkileri olduğu belirtilmiştir. Arı sütü zengin içeriği ile üreme sağlığı ve yaşlanmaya bağlı metabolik bozukluklarda kullanılabilir.
Besin Değeri:
- Arı sütü, protein, vitamin, mineral, enzimler, hormonlar ve amino asitler bakımından zengindir.
- İçerdiği besin öğeleri, genç larvaların hızlı büyümesi ve kraliçe arının sağlıklı bir şekilde gelişmesi için önemlidir.
Kraliçe Arı Beslenmesi:
- Genç larvalara verilen arı sütü, kraliçe arının gelişimi için kritiktir. Bu besin, kraliçe arının uzun ömürlü, üreme yeteneği yüksek ve genel olarak sağlıklı olmasını sağlar.
Kimyasal Bileşenler:
- Arı sütü, içerdiği kimyasal bileşenlerle dikkat çeker. Bunlar arasında royalaktin, jelle royal, propolis ve bal bulunabilir.
Kullanım Alanları:
- Arı sütü, genellikle besin takviyeleri, kozmetik ürünler ve diğer sağlık ürünlerinde kullanılır.
- Arı sütünde bulunan proteinler kadın ve erkeklerin üreme sağlığını güçlendiren etkiye sahiptir. Kısırlığa iyi geldiği bilinmektedir. Yapılan araştırmalarda arı sütü tüketen bireylerin, doğurganlık oranı daha yüksektir. Erkek sperm kalitesini güçlendiren arı sütü, kadınların hamile kalma ihtimalini de yükseltmektedir.
Toplama ve İşleme:
- Arı sütü toplama süreci hassas bir işlemdir. Arıcılar genellikle özel araçlar kullanarak arı sütünü toplarlar.